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愛紅薯(地瓜)的四大理由

紅薯(地瓜)這個食材,,地位一直尷尬,,粗生粗長、價格低廉、不上臺面,,不過近來風水輪流轉,以往被人嫌棄的紅薯(地瓜)似乎要吐氣揚眉了,,改變不修邊幅的模樣,,已然悄悄升格。雖然不用解釋紅薯(地瓜)是什么,,但紅薯(地瓜)大熱,,卻總有它的理由:

1、健康零食
尤其這些年來,,紅薯(地瓜)很受年輕人的歡迎,,以往覺得老土的紅薯(地瓜)搖身一變成為創(chuàng)意的小吃和飲品??炯t薯(地瓜)已經成為經典,,新產品層出不窮,有紅薯(地瓜)冰激凌,、紅薯(地瓜)奶茶,,是消暑的好飲品,有些餐廳甚至想到用紅薯(地瓜)蓉來沖咖啡,,不用額外加糖,,成為咖啡的健康養(yǎng)生版。地瓜脆片,,如薯條般,,在制作方法上更為健康和天然,脆脆的,,適合一邊看電視一邊消遣,。而軟心的薯干,口感更Q,,慢慢咬來,,很是特別,健康零食的模板。

2,、瘦身恩物
人們大都以為多吃紅薯(地瓜)會使人發(fā)胖,,其實恰恰相反,吃紅薯不會使人發(fā)胖,,相反卻有瘦身的功效,。紅薯(地瓜)除了營養(yǎng)超級豐富,所含的脂肪非常少,,熱量也非常低,,同時又能有效地阻止糖類變成脂肪。而且紅薯(地瓜)容易讓人有飽腹感,,不會繼續(xù)攝入過多的食物,,加上它又需要長時間消化,減輕饑餓感,,也大大減輕了肥胖的風險,。
另外,紅薯(地瓜)本身的營養(yǎng)質,,能保證身體的正常運作,,豐富的纖維能幫助排出體內的毒素,順利排毒兼瘦身,。近來香港流行一種地瓜減肥法,,每天用紅薯(地瓜)作為早餐,既能飽肚,,又有充足的營養(yǎng),,健康瘦身兩不誤,哪怕不為了減肥,,每日的飲食結構里有紅薯(地瓜)的加入,,也是非常好的改變和做法。

3,、冠軍養(yǎng)生菜
紅薯(地瓜)是高纖維食物,,多食用可促進腸胃的蠕動,能幫助排出身體內的毒素,。在古典的醫(yī)學書籍里,,提倡吃紅薯(地瓜),是因為紅薯(地瓜)具補虛乏,、健脾胃的功效,,雖然是很平常很廉價的食材,但民間所說的蘿卜青菜保平安的說法,,正是印證了這一點,。古人已經認識到紅薯(地瓜)能使人長壽少疾,近來國外的營養(yǎng)師們也熱推紅薯(地瓜)作為更佳的養(yǎng)生食材,,世界衛(wèi)生組織曾嚴選更佳蔬菜,,結果紅薯(地瓜)排名榜首,日本國家癌癥研究中心公布抗癌蔬菜排行榜,,紅薯(地瓜)也是力壓西藍花,、花椰菜等強敵,穩(wěn)坐冠軍寶座,。如沖繩人的飲食結構中,,紅薯(地瓜)占了很大的比例,有專家說這是他們特別長壽的秘密,。
紅薯(地瓜)有豐富的淀粉,,膳食纖維,維生素A,、B,、C、E以及微量元素,,營養(yǎng)價值很高,,也被營養(yǎng)學家們稱為營養(yǎng)更均衡的食品。近來有營養(yǎng)師鼓勵人們將紅薯(地瓜)連皮吃下,,連紅薯(地瓜)葉也成為新興的養(yǎng)生菜,,可預防心臟病,保持血管彈性,,對眼睛也特別有益,。

4、超級易種有機菜
在農人的眼中,,紅薯(地瓜)真的是一種高產穩(wěn)產的作物,,適應能力強,粗生粗長不嬌氣,。另外,,紅薯(地瓜)的病蟲害少,不需要打農藥,,能做到真正的無污染和有機,。
現(xiàn)在紅薯(地瓜)葉的大熱,加上紅薯(地瓜)神奇的生命力,,更掀起了在家收獲紅薯(地瓜)葉的熱潮,。說到在家種植紅薯(地瓜)葉,不需要土壤,,只需一碟清水,,干干凈凈就能達到,。把紅薯(地瓜)放在碟中,浸上水,,過幾日長出的嫩芽就是紅薯(地瓜)藤,,幾乎不用怎么打理,再過一兩個星期,,就能生出一片片可以吃的紅薯(地瓜)葉了,。雖然家里種植紅薯(地瓜)葉不會收成太多,卻可以用來美化窗臺,,當一個特別的小盆栽也不錯,。

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編輯:超級管理員

來源:本站

發(fā)布時間:2015-02-16 08:07:12

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