脫毒甘薯(紅薯)莖葉是健康營養(yǎng)食品,多了解,,多食用
今年以來電話聯(lián)系購買吃紅薯莖葉的專用薯苗的人多了起來,,有要的少的幾十顆、上百顆的,,要在家中陽臺上種植,,有種幾十畝、上百畝的,,建立專業(yè)紅薯莖葉種植基地,,滿足市場的需求,。為什么大家開始喜歡上紅薯葉菜呢?
紅薯葉是被健康養(yǎng)生專家公認的長壽保健食品,,在歐美,、香港等地甚至掀起了一股"紅薯葉熱"。 紅薯葉具有提高免疫力,、止血,、降糖、解毒,、防治夜盲癥等保健功能,,同時還是美容保健的佳品,還可以使肌膚變光滑,,經(jīng)常食用有預防便秘,、保護視力、保持皮膚細膩,、延緩衰老等作用,,在醫(yī)藥行業(yè)上,還有降血糖,、通便利尿,、升血小板、止血,、預防動脈硬化,、阻止細胞癌變,催乳解毒等作用,。
紅薯葉具備的營養(yǎng)元素如下:蛋白質(zhì)含量2.74%,、胡蘿卜素5580國際單位/100克、維生素B2為3.5毫克/公斤,、維生素C為41.07毫克/公斤,、鐵3.94毫克/公斤、鈣74.4毫克/公斤,。在人體14中營養(yǎng)成分中,,紅薯葉占據(jù)13種首位,
紅薯葉菜中有一個好的品種"臺農(nóng)71",, 該品種莖葉嫩綠,葉心形,,茸毛少,,口感鮮嫩滑爽,既可炒食又可涼拌,,營養(yǎng)豐富,。菜用品質(zhì)好過空心菜,,短蔓半直立性,基部分枝多達十幾個,,莖葉再生能力強,,薯皮白色,肉淡黃色,,塊根產(chǎn)量較低,,生長期間極少發(fā)生病蟲害,是天然無污染的綠色蔬菜,。該紅薯葉菜,,無一般蔬菜的澀味,也沒有野菜的苦味,,清純味道,,且營養(yǎng)非常豐富,號稱"蔬菜皇后",。
紅薯莖葉,,吸取大地之精華,是不可多得的菜肴和補品,,給人們健康和營養(yǎng),。
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