脫毒甘薯（紅薯)莖葉是健康營養(yǎng)食品，多了解,，多食用

今年以來電話聯(lián)系購買吃紅薯莖葉的專用薯苗的人多了起來,，有要的少的幾十顆、上百顆的,，要在家中陽臺上種植,，有種幾十畝、上百畝的,，建立專業(yè)紅薯莖葉種植基地,，滿足市場的需求,。為什么大家開始喜歡上紅薯葉菜呢？
紅薯葉是被健康養(yǎng)生專家公認的長壽保健食品,，在歐美,、香港等地甚至掀起了一股"紅薯葉熱"。 紅薯葉具有提高免疫力,、止血,、降糖、解毒,、防治夜盲癥等保健功能,，同時還是美容保健的佳品，還可以使肌膚變光滑,，經(jīng)常食用有預防便秘,、保護視力、保持皮膚細膩,、延緩衰老等作用,，在醫(yī)藥行業(yè)上，還有降血糖,、通便利尿,、升血小板、止血,、預防動脈硬化,、阻止細胞癌變，催乳解毒等作用,。
紅薯葉具備的營養(yǎng)元素如下：蛋白質(zhì)含量2．74%,、胡蘿卜素5580國際單位/100克、維生素B2為3.5毫克/公斤,、維生素C為41.07毫克/公斤,、鐵3.94毫克/公斤、鈣74.4毫克/公斤,。在人體14中營養(yǎng)成分中,，紅薯葉占據(jù)13種首位，
紅薯葉菜中有一個好的品種"臺農(nóng)71",， 該品種莖葉嫩綠，葉心形,，茸毛少,，口感鮮嫩滑爽，既可炒食又可涼拌,，營養(yǎng)豐富,。菜用品質(zhì)好過空心菜,，短蔓半直立性，基部分枝多達十幾個,，莖葉再生能力強,，薯皮白色，肉淡黃色,，塊根產(chǎn)量較低,，生長期間極少發(fā)生病蟲害，是天然無污染的綠色蔬菜,。該紅薯葉菜,，無一般蔬菜的澀味，也沒有野菜的苦味,，清純味道,，且營養(yǎng)非常豐富，號稱"蔬菜皇后",。
紅薯莖葉,，吸取大地之精華，是不可多得的菜肴和補品,，給人們健康和營養(yǎng),。
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