2015年紅薯淀粉供不應求,，價格將會增長

2014年經(jīng)濟低迷,，融資環(huán)境差，銀行及其他金融機構(gòu)借貸緊縮,。對于以現(xiàn)款交易的紅薯（甘薯,、地瓜）原料來說,，部分紅薯淀粉加工企業(yè)在紅薯（甘薯、地瓜）原料收獲季前未儲備足夠的現(xiàn)金,，在2014年年底紛紛減產(chǎn)或直接停產(chǎn),，導致2015年紅薯淀粉市場供貨緊張。根據(jù)目前的儲量,，該跡象將在2015年4月后集中體現(xiàn),。

在2015年實施史上更嚴的《新環(huán)保法》環(huán)境下，淀粉加工作為環(huán)保關注的重點,，特別是"土小法"淀粉加工由于環(huán)保處理設備的缺乏,，直接排污，將是2015年重點整治的環(huán)境污染行業(yè)。主要紅薯淀粉產(chǎn)區(qū)如河北行唐縣,、浙江溫州,、山東濟寧、河南汝陽等地紛紛在2014年紅薯收獲季節(jié)組織了大規(guī)模的環(huán)保專項整治行動,，關停數(shù)百家小型紅薯淀粉加工作坊。對于大型精制紅薯淀粉生產(chǎn)廠家,，因為2014年的行業(yè)洗牌,，目前大多處在復蘇階段，生產(chǎn)量嚴重不足,，貨源緊張,。

而從國際市場來看，2015年由于韓國市場由于鼓勵本國食品加工業(yè)的發(fā)展,，上調(diào)了對紅薯淀粉的進口配額,，縮減了對紅薯粉條的進口配額。國內(nèi)大型紅薯淀粉加工企業(yè)紛紛調(diào)整全年市場規(guī)劃,，加大了對國際市場的關注力度,，從而進一步減少了內(nèi)銷紅薯淀粉的供應量，導致整體市場供應緊張,。

綜合以上幾點,，2015年是紅薯淀粉行業(yè)深度調(diào)整的一年，也是市場穩(wěn)步攀升的一年,。行業(yè)內(nèi)的兩極分化將逐步加劇,，作坊式紅薯淀粉加工將逐步喪失市場空間。因此,，粉絲,、粉條產(chǎn)品加工企業(yè)和其他紅薯淀粉使用企業(yè)，應提前儲備供應商,，合理計劃原料庫存,、鎖定長期原料供應，避免2015年出現(xiàn)原料價格大幅上漲,，供貨不足的情況,。