徐紫薯8號(hào)
紫甘薯富含硒元素和花青素,,具有強(qiáng)力抗氧化、清除自由基能力,,抗癌保健防衰老能力是普通甘薯的3-5倍,因此紫甘薯儼然已成為甘薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的新寵,,主要用于鮮食、加工提取色素,、生產(chǎn)薯汁及全粉等,。
緊隨紫甘薯市場(chǎng)需求,江蘇徐州甘薯研究中心選育出紫甘薯全能型新品種:徐紫薯8號(hào),,不僅可鮮食,,更兼具莖尖菜用、園林綠化,、保健和釀酒功能,,還可用于生產(chǎn)紫薯淀粉。
徐紫薯8號(hào)是通過有性雜交選育而成,,是非轉(zhuǎn)基因甘薯品種,。具有鮮薯產(chǎn)量高、種植區(qū)域廣泛,、鮮食口感好,、早熟性好等其他甘薯品種所不具備的優(yōu)點(diǎn)。
栽種范圍:北到內(nèi)蒙中部,,南到海南,,西到新疆中部等區(qū)域均可種植;
早熟性:生育期80-90天即可收獲,,口感最佳,;
口感:蒸煮糯、粉,、香,、甜;
產(chǎn)量:春薯畝產(chǎn)量在3500公斤左右,;
栽種范圍及產(chǎn)量表現(xiàn)
主要用途:
1,、鮮食:蒸煮糯、粉,、香,、甜;
蒸熟產(chǎn)品
2、觀賞:甘薯和喇叭花在譜系上有親緣關(guān)系,,徐紫薯8號(hào)易開花,,形式喇叭,,株形半直立,,可做園林綠化用;
3,、保健品:徐紫薯8號(hào)花青素含量高,,因此呈現(xiàn)的紫色尤為絢麗;高含量的花青素保健性能極佳,;
4,、莖尖菜用:雖然花青素含量高,但是其莖葉卻無苦味,,加上葉片色澤好,,莖尖、葉片,、葉柄都可做菜用,;
5、優(yōu)良加工品種:徐紫薯8號(hào)加工品質(zhì)優(yōu)良,,可做紫薯全粉,、速溶全粉、速凍薯丁,、薯泥,、紫薯餡、紫薯果脯等,,還可以釀紫薯干紅酒,,經(jīng)國(guó)際二級(jí)品酒師鑒定,口感評(píng)分90分,。
紫薯干紅
速溶紫薯全粉
很多人會(huì)誤認(rèn)為“紫薯是轉(zhuǎn)基因”,,其實(shí)非也,紫薯自古以來就是天然食品,,1984年由中國(guó)農(nóng)業(yè)部和中國(guó)農(nóng)科院主持,,各路知名甘薯專家集體編寫的《中國(guó)甘薯栽培學(xué)》中明確指出:甘薯肉色可分為紫、桔紅,、杏黃,、黃、白等,,說明紫色是甘薯的肉色之一,。紫心甘薯絕對(duì)不是轉(zhuǎn)基因,大家可放心食用。