吃紅薯也能防春困！

據(jù)《千金方》記載,，春季飲食宜"省酸增甘,，以養(yǎng)脾氣"。這是因為春天多吃酸性食物會使肝火更旺,，從而損傷脾胃,。所以更好多吃些性溫味甘的食物以助消化，值得推薦的是淀粉含量較高的食物,，如粳米,、糯米、 山藥,、南瓜,、紅薯。

　　春季常吃紅薯還能防止"春困",。日常飲食中米面,、肉類、蛋類的攝入過多會導(dǎo)致人體的體液偏酸性,，人就容易犯困,。因此，吃些堿性食物就能緩解"春困",。紅薯就是堿性的,，能中和酸性，保證人體健康,。

　　此外,，紅薯還可以維護動脈管壁的彈性、防止心血管脂肪沉積。它含有的纖維素還可以預(yù)防和緩解便秘,。

　　推薦做法：紅薯蒸煮都是不錯的做法,，但春季進補，更好采用較溫和的方式,。因此喝粥是不錯的選擇,，把紅薯切成丁，與粳米一同煮粥,，更有利于消化吸收,。粥里還可加點大棗、核桃,，都是適合春季的溫補食材,。